Penyakit asam urat merupakan kondisi yang dapat menyebabkan gejala nyeri yang tak tertahankan, pembengkakan, serta adanya rasa panas di area persendian. Beberapa gejala asam urat adalah nyeri di persendian yang umumnya bereaksi saat pagi hari dan malam sebelum tidur. Selain itu, kaki yang mengalami nyeri persendian berwarna kemerahan kemudian susah digerakkan, dan bahkan menjadi kaku.

Umumnya penyakit asam urat dapat lebih mudah menyerang pria, khususnya mereka yang berusia di atas 30 tahun sedangkan pada wanita, penyakit asam urat ini dapat muncul setelah terkena menopause. Biasanya, makanan yang menyebabkan asam urat adalah makanan yang mengandung zat purin. Purin diolah tubuh menjadi asam urat yang berfungsi sebagai antioksidan, neuroprotektif, memberikan pertahanan terhadap tubuh melawan sel tumor dan lain-lain.

Lalu, apa saja makanan dan minuman yang harus dihindari penderita asam urat?

1. Daging Merah

Beberapa jenis daging yang sebaiknya kamu batasi konsumsinya, yaitu: daging merah, seperti daging sapi, domba, dan babi jeroan, seperti hati dan ginjal. Selain daging-daging ini kamu boleh mengkonsumsi.

2. Makanan Laut 

Ikan laut adalah makanan yang tinggi purin sehingga dapat menyebabkan asam urat jika dikonsumsi berlebihan. Jenis ikan laut atau seafood yang perlu kamu hindari, antara lain ikan teri, ikan kod, herring, makarel, telur ikan, dan sarden. Selain ikan, makanan laut lain seperti kepiting, lobster, tiram, dan udang juga harus diwaspadai karena mengandung zat purin walaupun dalam jumlah sedang. Sedangkan ikan Salmon adalah makanan laut yang baik untuk penderita asam urat.

3. Beberapa Jenis Sayuran

Ada beberapa sayuran yang tidak baik di konsumsi bagi penderita asam urat yaitu seperti asparagus, bayam, kembang kol, kacang polong, dan jamur.

4. Fruktosa

Fruktosa merupakan salah satu jenis gula yang banyak ditemukan pada makanan atau minuman sehari-hari, termasuk minuman kemasan, roti atau kue manis. Meskipun manfaatnya sebagai pemanis di lidah, tetapi efek fruktosa tidak selamanya baik untuk tubuh dan perlu dihindari oleh penderita asam urat sebab ada korelasi antara makanan tinggi fruktosa dan gejala asam urat. Sebagai penggantinya, kamu dapat mengkonsumsi air mineral atau jus buah tanpa pemanis tambahan.

5. Produk Susu

Susu sangat baik untuk kesehatan, tapi khusus untuk produk susu penuh lemak seperti susu murni dan es krim adalah pantangan bagi penderita asam urat. Kamu bisa menggantinya dengan susu rendah lemak atau bebas lemak seperti keju, yogurt, susu, dan es krim versi rendah lemak.

6. Bir

Minuman beralkohol, terutama bir juga dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh, bir dapat memperlambat membuat proses pembuangan asam urat melalui urine. Bir meningkatkan asam urat sebesar 6,5%. Bahkan bir non alkohol menaikkannya sebesar 4,4%.

Sumber: GridHEALTH.id